1
Material Type:
Artigo de Congresso
Destanização de caquis cv. giombo em diferentes concentrações de etanol e tempos de exposição
Diego Garcia Chiou Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14 . 2006 Piracicaba , SP , Brasil ; SIICUSP
Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006
São Paulo USP 2006
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 757 14/2006 1559708 ) e outros locais(Acessar)
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2
Material Type:
Artigo de Congresso
Análise da perda de massa e índice de adstringência em caquis Rama Forte em diferentes épocas de colheita destanizados com dióxido de carbono
Francine Pupin Felipe de Angelis Monteiro Terra; Daniela Cristina Clemente Vitti; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14 . 2006 Piracicaba , SP , Brasil ; SIICUSP
Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006
São Paulo USP 2006
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3
Material Type:
Artigo de Congresso
Análise da firmeza e índice de podridão em caquis cv. rama forte em diferentes épocas de colheita destanizados com dióxido de carbono
Fernanda Aparecida Maia Diego Garcia Chiou; Daniela Cristina Clemente Vitti; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14 . 2006 Piracicaba , SP , Brasil ; SIICUSP
Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006
São Paulo USP 2006
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4
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Artigo de Congresso
Efeito da época de colheita sobre a destanização de caquis (Diospyros kaki L.) Rama Forte
Patricia Miguel Lucimara Rogéria Antoniolli; Samanta Del Vechio Nunes; Ricardo Alfredo Kluge; José Eurico Possebon Cyrino; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14 . 2006 Piracicaba , SP , Brasil ; SIICUSP
Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006
São Paulo USP 2006
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5
Material Type:
Artigo de Congresso
Destanização de caquis cv. giombo em diferentes temperaturas e tempos de exposição
Felipe de Angelis Monteiro Terra Fernando Kazuhiro Edagi; Francine Pupin; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14 . 2006 Piracicaba , SP , Brasil ; SIICUSP
Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006
São Paulo USP 2006
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6
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Artigo de Congresso
Influência do estádio de maturação na destanização e armazenamento de caquis cv. Rama Forte
Samanta Del Vecchio Nunes Fernando Kazuhiro Edagi; Patricia Miguel; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14 . 2006 Piracicaba , SP , Brasil ; SIICUSP
Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006
São Paulo USP 2006
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7
Material Type:
Artigo de Congresso
Recorrência de adstringência em frutos de caquis cv. Rama Forte destanizados com dióxido de carbono
Fernando Kazuhiro Edagi Felipe de Angelis Monteiro Terra; Patricia Miguel; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14 . 2006 Piracicaba , SP , Brasil ; SIICUSP
Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006
São Paulo USP 2006
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