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Material Type: Artigo de Congresso
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Potencial de eficiência energética aplicada a produção de leite no BrasilCelso Eduardo Lins de Oliveira Beatriz Moreira de Araújo; Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC (19. 2009 Águas de Lindóia, SP); Congresso Internacional de Zootecnia (11. 2009 Águas de Lindóia, SP); Fórum de Coordenadores de Cursos de Zootecnia das Universidades Brasileiras (5. 2009 Águas de Lindóia, SP); Fórum de Estudantes de Cursos de Zootecnia das Universidades Brasileiras (5. 2009 Águas de Lindóia, SP); Reunião Nacional de Ensino de Zootecnia (15. 2009 Águas de Lindóia, SP); Fórum de Entidades de Zootecnistas (22. 2009 Águas de Lindóia, SP)Anais; visão estratégica de cadeias do agronegócio Pirassununga : FZEA/ABZ, 2009Pirassununga FZEA/ABZ 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Pot ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Teores plasmáticos de hormônios, produção e composição do leite em sala de espera climatizadaIrineu Arcaro Junior Juliana Rodrigues Pozzi Arcaro; Claudia Rodrigues Pozzi; Helena Fagundes; Soraia Vanessa Matarazzo; Cláudio Alvarenga de OliveiraRevista Brasileira de Engenhaira Agrícola e Ambiental Campina Grande v. 7, n. 2, p. 350-354, 2003Campina Grande 2003Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (OLC - 1.33 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Teores plasmáticos de hormônios, produção e composição do leite em sala de espera climatizadaIrineu Arcaro Junior Juliana Rodrigues Pozzi Arcaro; Claudia Rodrigues Pozzi; Helena Fagundes; Soraia Vanessa Matarazzo; Cláudio Alvarenga de OliveiraRevista Brasileira de Engenhaira Agrícola e Ambiental Campina Grande v. 7, n. 2, p. 350-354, 2003Campina Grande 2003Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (OLC - 1.33 )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Ação dos ácaros Polyphagotarsonemus latus (Banks, 1904) e Tetranychus (T.) urticae Koch, 1836, na depreciação quantitativa e qualitativa da produção algodoeiraOliveira, Carlos Amadeu Leite DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1972-01-01Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Jornal
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Qualidade posta em dúvida pesquisa aponta índices elevados de contaminação na produção de leite em laticínios do interior paulista [Depoimento a Bruna Romão]Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Marta Mitsui Kushida; Natali Knorr ValadãoJornal da USP São Paulo 06 a 12 ago. 2012São Paulo 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Qua )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentarValadão, Natali KnorrBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-02-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Evaluation of viscosity of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts preliminary resultsAndrezza Maria Fernandes Fernanda Bovo; Thais Santos Moretti; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congreso Panamericano sobre Control de Mastitis y Calidad de la Leche (3. 2006 León, México)Anais León : MVZ, 2006León MVZ 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Eva ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count preliminary resultsAndrezza Maria Fernandes Fernanda Bovo; Thais Santos Moretti; R. E Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congreso Panamericano sobre Control de Mastitis y Calidad de la Leche (3. 2006 León, México)Anais León : MVZ, 2006León MVZ 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Mai ) e outros locais(Acessar) |
9 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Evaluation of free fatty acids and proteolysis of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts preliminary resultsAndrezza Maria Fernandes Thais Santos Moretti; Fernanda Bovo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congreso Panamericano sobre Control de Mastitis y Calidad de la Leche (3. 2006 León, México)Anais León, 2006León 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Eva ) e outros locais(Acessar) |
10 |
Material Type: Artigo
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Aspectos relacionados à produção, que influenciam a qualidade do leiteCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Luís Fernando Laranja-da-Fonseca; Pedro Manuel Leal GermanoHigiene Alimentar v. 13, n. 62, p. 10-16, 1999São Paulo 1999Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (OLI - 4 ) e outros locais(Acessar) |