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Para compreender Le Viandier: do estudo do livro medieval de receitas à elaboração de um glossário verbal culinário
Para compreender Le Viandier: do estudo do livro medieval de receitas à elaboração de um glossário verbal culinário
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Para compreender Le Viandier: do estudo do livro medieval de receitas à elaboração de um glossário verbal culinário

Milani, Lara Borriero

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2011-01-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Pietraroia, C
  2. Milani, L

Neste Assunto:

  1. Glossaire Terminologique
  2. Terminologie Verbale Culinaire
  3. Moyen Âge
  4. Glossários
  5. Idade Média

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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