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Resultados de 1 a 10 de 56  para Produção Intelectual da USP

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1
Estado nutricional das crianças menores de 6 anos atendidas pela Pastoral da Criança no Município de Vera Cruz-SP
Estado nutricional das crianças menores de 6 anos atendidas pela Pastoral da Criança no Município de Vera Cruz-SP
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estado nutricional das crianças menores de 6 anos atendidas pela Pastoral da Criança no Município de Vera Cruz-SP

Luz Estela Zentner Alva Marlene Trigo

1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613.2 346 )(Acessar)

2
A escolha de alimentos para fortificação com ferro
A escolha de alimentos para fortificação com ferro
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A escolha de alimentos para fortificação com ferro

Kátia Cristina Andrade Sophia Cornbluth Szarfarc

2001

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 A553e ) e outros locais(Acessar)

3
Alimentos fortificados com ferro na alimentação brasileira e perspectivas para o controle da anemia ferropriva 
Alimentos fortificados com ferro na alimentação brasileira e perspectivas para o controle da anemia ferropriva 
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos fortificados com ferro na alimentação brasileira e perspectivas para o controle da anemia ferropriva 

Baptista, Ligia Lopes Simões

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2010-10-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Padrão alimentar e propriedade da terra das famílias de agricultores de Espírito Santo do Turvo, SP
Padrão alimentar e propriedade da terra das famílias de agricultores de Espírito Santo do Turvo, SP
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Padrão alimentar e propriedade da terra das famílias de agricultores de Espírito Santo do Turvo, SP

Maristela Borin Busnello Marlene Trigo

2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613.2 354 )(Acessar)

5
Inulina um ingrediente alimentar promissor
Inulina um ingrediente alimentar promissor
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Inulina um ingrediente alimentar promissor

Selene Marcia Pinto Capito Tullia Maria Clara Caterina Filisetti

Cadernos de Nutrição São Paulo v. 18, p. 1-11, 1999

São Paulo 1999

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Inulina um ingrediente alimentar promissor
Inulina um ingrediente alimentar promissor
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Inulina um ingrediente alimentar promissor

Selene Marcia Pinto Capito Tullia Maria Clara Caterina Filisetti

Cadernos de Nutrição São Paulo v. 18, p. 1-11, 1999

São Paulo 1999

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Análise tecnológica, nutricional e sensorial de macarrão elaborado com farinha de trigo adicionada de farinha de feijão-guandu
Análise tecnológica, nutricional e sensorial de macarrão elaborado com farinha de trigo adicionada de farinha de feijão-guandu
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise tecnológica, nutricional e sensorial de macarrão elaborado com farinha de trigo adicionada de farinha de feijão-guandu

D. A. Casagrandi Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; A Pizzinatto; N. J Novaes

Revista de Nutrição Campinas v. 12, n. 2, p. 137-143, maio/ago. 1999

Campinas 1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

8
Análise tecnológica, nutricional e sensorial de macarrão elaborado com farinha de trigo adicionada de farinha de feijão-guandu
Análise tecnológica, nutricional e sensorial de macarrão elaborado com farinha de trigo adicionada de farinha de feijão-guandu
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise tecnológica, nutricional e sensorial de macarrão elaborado com farinha de trigo adicionada de farinha de feijão-guandu

D. A. Casagrandi Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; A Pizzinatto; N. J Novaes

Revista de Nutrição Campinas v. 12, n. 2, p. 137-143, maio/ago. 1999

Campinas 1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

9
Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas protéicas através da metodologia estatística de superfície de resposta
Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas protéicas através da metodologia estatística de superfície de resposta
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas protéicas através da metodologia estatística de superfície de resposta

Castro, Inar Alves De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 1999-12-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Efeito de misturas de germe e farelo de trigo, aveia como suplemento alimentar
Efeito de misturas de germe e farelo de trigo, aveia como suplemento alimentar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de misturas de germe e farelo de trigo, aveia como suplemento alimentar

Rebeca Carlota De Angelis Itamar Klemps Filho; S Haddad; CIBRAN (7. 1986 São Paulo)

Anais São Paulo : CIBRAN, 1986

São Paulo CIBRAN 1986

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