skip to main content

Idioma:

Resultados de 1 a 10 de 450 para Busca Geral

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method

Resultados 1 2 3 4 5

next page

Refinado por: Nome da Publicação: Ciência E Tecnologia De Alimentos

remover

Result Number	Material Type	Add to My Shelf Action	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo		Cheese whey exploitation in Brazil: a questionnaire survey TRINDADE, Monika B. ; SOARES, Bruna C. V. ; SCUDINO, Hugo ; GUIMARÃES, Jonas T. ; ESMERINO, Erick A. ; FREITAS, Mônica Q. ; PIMENTEL, Tatiana C. ; SILVA, Marcia Cristina ; SOUZA, Simone L. Q. ; ALMADA, Rafael B. ; CRUZ, Adriano G. Ciência e tecnologia de alimentos, 2019-09, Vol.39 (3), p.788-791 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Psychrotrophic bacteria in Brazilian organic dairy products: identification, production of deteriorating enzymes and biofilm formation RABÊLO, Cínthia Aparecida ; RICARDO, Marina ; PORFÍRIO, Julia Assis ; PIMENTEL, Tatiana Colombo ; NASCIMENTO, Janaína dos Santos ; COSTA, Leonardo Emanuel de Oliveira Ciência e tecnologia de alimentos, 2021 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Psychrotrophic bacteria in Brazilian organic dairy products: identification, production of deteriorating enzymes and biofilm formation RABÊLO, Cínthia Aparecida ; RICARDO, Marina ; PORFÍRIO, Julia Assis ; PIMENTEL, Tatiana Colombo ; NASCIMENTO, Janaína dos Santos ; COSTA, Leonardo Emanuel de Oliveira Ciência e tecnologia de alimentos, 2021-09, Vol.41 (3), p.799-806 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Physicochemical characteristics and sensory acceptance of a mixed beverage based on organic apple juice and cardamom tea (Elettaria cardamomum) with allegation of functional properties SOUZA, Caroline Cardoso de ; OLIVEIRA, Catarina Amorim ; PIRES, Jéssica Fontinelly ; PIMENTEL, Tatiana Colombo ; RAICES, Renata Santana Lorenzo ; NOGUEIRA, Luciana Cardoso Ciência e tecnologia de alimentos, 2020-12, Vol.40 (suppl 2), p.669-676 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Probiotic milk drink as adjuvant therapy for the treatment of periodontitis: a randomized clinical trial with 180 days follow-up BILOURO, Fabio Cascardo ; ROCHA, Ramon Silva ; GUIMARÃES, Jonas Toledo ; PIMENTEL, Tatiana Colombo ; MAGNANI, Marciane ; ESMERINO, Erick Almeida ; FREITAS, Monica Queiroz de ; SILVA, Marcia Cristina ; CRUZ, Adriano Gomes da ; CANABARRO, Antonio Ciência e tecnologia de alimentos, 2022, Vol.42 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Process variables in the osmotic dehydration of sliced peaches Germer, Sílvia Pimentel Marconi(Instituto de Tecnologia de Alimentos Centro de P & D de Frutas e Hortaliças) ; Queiroz, Marlene Rita(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola) ; Aguirre, José Maurício(Instituto de Tecnologia de Alimentos Departamento FRUTHOTEC) ; Berbari, Shirley Aparecida Garcia(Instituto de Tecnologia de Alimentos Departamento FRUTHOTEC) ; Anjos, Valéria Delgado(Instituto de Tecnologia de Alimentos Departamento GEPC) Ciência e tecnologia de alimentos, 2010-12, Vol.30 (4), p.940-948 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Physicochemical characteristics and sensory acceptance of a mixed beverage based on organic apple juice and cardamom tea (Elettaria cardamomum) with allegation of functional properties SOUZA, Caroline Cardoso de ; OLIVEIRA, Catarina Amorim ; PIRES, Jéssica Fontinelly ; PIMENTEL, Tatiana Colombo ; RAICES, Renata Santana Lorenzo ; NOGUEIRA, Luciana Cardoso Ciência e tecnologia de alimentos, 2020 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Typical Brazilian cheeses: safety, mineral content and adequacy to the nutritional labeling MESSIAS, Tayanna Bernardo Oliveira Nunes ; MAGNANI, Marciane ; PIMENTEL, Tatiana Colombo ; SILVA, Luana Martiniano da ; ALVES, Juliane ; GADELHA, Tatiane Santi ; MORGANO, Marcelo Antônio ; PACHECO, Maria Teresa Bertoldo ; OLIVEIRA, Maria Elieidy Gomes de ; QUEIROGA, Rita de Cássia Ramos do Egypto Ciência e tecnologia de alimentos, 2022, Vol.42 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Typical Brazilian cheeses: safety, mineral content and adequacy to the nutritional labeling MESSIAS, Tayanna Bernardo Oliveira Nunes ; MAGNANI, Marciane ; PIMENTEL, Tatiana Colombo ; SILVA, Luana Martiniano da ; ALVES, Juliane ; GADELHA, Tatiane Santi ; MORGANO, Marcelo Antônio ; PACHECO, Maria Teresa Bertoldo ; OLIVEIRA, Maria Elieidy Gomes de ; QUEIROGA, Rita de Cássia Ramos do Egypto Ciência e tecnologia de alimentos, 2022-01, Vol.42 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Probiotic fermented beverages processed with water-soluble rice extract and added with curdlan oligosaccharides and oligofructose: physicochemical characteristics, rheological parameters, and storage stability MARCOLINO, Vanessa Aparecida ; NASCIMENTO, Marília Gimenez ; ZIDIOTTI, Guilherme Roque ; EBERLE, Maria Eduarda Lopes ; LIMA, Tamires dos Santos de ; BARÃO, Carlos Eduardo ; PIMENTEL, Tatiana Colombo ; MATIOLI, Graciette Ciência e tecnologia de alimentos, 2022, Vol.42 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

Resultados de 1 a 10 de 450 para Busca Geral

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method

Resultados 1 2 3 4 5

next page

Personalize Seus Resultados

Editar

RSS

Enviar página para o Meu Espaço

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

Expandir meus resultados

Neste Assunto:

Realização: Logos de Redes Sociais:

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.

Buscando por
emscope:(USP_VIDEOS),scope:("PRIMO"),scope:(USP_FISICO),scope:(USP_EREVISTAS),scope:(USP),scope:(USP_EBOOKS),scope:(USP_PRODUCAO),primo_central_multiple_fe
Mostrar o que foi encontrado até o momento