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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (86)
2. Produções Acadêmicas  (12)
3. Livros  (7)
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Assunto 

1. Biotecnologia  (21)
2. Conservação De Alimentos  (13)
3. Análise De Alimentos  (9)
4. Tecnologia De Alimentos  (8)
5. Armazenagem De Alimentos  (5)
6. Fruticultura  (5)
7. Indústria De Laticínios  (4)
8. Higiene De Alimentos  (4)
9. Alimentos–Produção  (3)
10. Alimentos–Controle De Qualidade  (3)
11. Morango  (3)
12. Ração Animal  (2)
13. Segurança Alimentar  (2)
14. Agronomia (Estudo E Ensino)  (2)
15. Adulteração De Alimentos  (2)
16. Tratamento Térmico  (2)
17. Ciência De Alimentos  (2)
18. Composição De Alimentos  (2)
19. Food  (2)
20. Horticultura  (2)
21. Cavalos  (2)
22. Aditivos Alimentares  (2)
23. Ansia  (1)
24. Mentolados  (1)
25. História Da Alimentação  (1)
26. Menthol Sweets  (1)
27. Exercício  (1)
28. History  (1)
29. Alimentação  (1)
30. Imagem Corporal  (1)
31. Anxiety  (1)
32. História  (1)
33. Ansiedad  (1)
34. Hábitos Alimentares  (1)
35. Craving  (1)
36. Cogumelos Comestíveis  (1)
37. Food Habits  (1)
38. Cultura  (1)
39. Nutricionistas  (1)
40. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Oliveira, M  (33)
2. Baruffaldi, R  (26)
3. Pitombo, R  (23)
4. Nogueira, J  (20)
5. Gioielli, L  (11)
6. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos  (10)
7. Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti  (9)
8. Stabile, M  (8)
9. Vessoni Penna, T  (6)
10. Fedeli, E  (6)
11. Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas  (5)
12. Reunião de Iniciação Científica  (5)
13. Tiba, M  (5)
14. Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia  (5)
15. Ayrosa, A  (5)
16. Machoshvili, I  (4)
17. Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa em Alimentos e Nutricao da Universidade de São Paulo  (4)
18. Nogueira, D  (4)
19. Almeida, M  (4)
20. Nacco, R  (3)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1993  (25)
2. 1993Até1996  (31)
3. 1997Até2001  (36)
4. 2002Até2015  (8)
5. Após 2015  (6)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (10)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (9)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (2)
4. FD - Fac. Direito  (1)
5. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (1)
6. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (1)
7. FDRP - Fac. Direito de Ribeirão Preto  (1)
8. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (1)
9. IAU - Inst. Arquitetura e Urbanismo  (1)
10. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Free E-Journal (出版社公開部分のみ）  (4)
2. IngentaConnect Journals  (3)
3. DOAJ Directory of Open Access Journals  (3)
4. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (2)
5. ScienceDirect®  (1)
6. DOAB: Directory of Open Access Books  (1)
7. Dialnet  (1)
8. SPORTDiscus  (1)
9. Academic OneFile  (1)
10. SciELO  (1)
11. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (75)
2. Inglês  (18)
3. Italiano  (8)
4. Espanhol  (5)
5. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Resumos  (16)
2. Programa e Resumos  (11)
3. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo  (8)
4. Alimentaria. Revista de tecnologia e Higiene de los Alimentos  (4)
5. Programa e Comunicacoes Cientificas  (3)
6. Industrie Alimentari  (3)
7. Revista Italiana delle Sostanze Grasse  (3)
8. Revista Portuguesa de Farmacia  (2)
9. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos  (2)
10. Anais  (2)
11. Pharmaceutical Technology (Edição Brasileira)  (2)
12. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (2)
13. Anais, Resumos  (2)
14. Riassunti Delle Comunicazioni e Dei Poster  (2)
15. Globo Ciencia  (2)
16. Fundamentos de tecnologia de alimentos  (2)
17. Revista de microbiologia  (2)
18. Brazilian Journal Of Veterinary Research And Animal Science  (2)
19. Plant Foods for Human Nutrition  (2)
20. Alimentos e tecnologia  (2)
21. Revista Brasileira De Nutrição Esportiva  (1)
22. Revista Colombiana De Psiquiatría  (1)
23. Ciência e Tecnologia de Alimentos  (1)
24. Mais opções