Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Food science and technology proceedingsInternational Congress of Food Science and Technology (1st 1962 London, Englnad) James Muil LeitchNew York Gordon and Breach 1965-Localização: ESALQ - Biblioteca Central (E 1113 1/1962 v.5 )(Acessar) |
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2 |
Material Type: Livro
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Thermobacteriology in food processingC. R. Stumbo 1914- (Charles Raymond)New York Academic Press 1965Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim (579.67 St95t ) e outros locais(Acessar) |
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3 |
Material Type: Livro
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Technology of cereals with special reference to wheatN. L Kent (Norman Leslie)Oxford Pergamon Press New York 1966Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.7 K36t e.2 24357 )(Acessar) |
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4 |
Material Type: Livro
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Fruit and vegetablesRonald Barrett DuckworthOxford New York Pergamon Press 1966Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.8 D836f e.3 30693 )(Acessar) |
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5 |
Material Type: Revista
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Food science and technology abstractsReading Silverplatter Information 1969-Localização: CQ - Conjunto das Químicas e outros locais(Acessar) |
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6 |
Material Type: Livro
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101 problems in food science and technologyC. O ChichesterWashington, D. C. Department of Health, Education, and Welfare 1969Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664 C397 115173 )(Acessar) |
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7 |
Material Type: Livro
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Food science and technologyMagnus PykeLondon J. Murray 1970Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641 P995f 1970 ) e outros locais(Acessar) |
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8 |
Material Type: Livro
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Bread science and technologyY. Pomeranz 1922- (Yeshajahu) John Alfred Shellenberger 1900-Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1971Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.752 P64b 32134 )(Acessar) |
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9 |
Material Type: Livro
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Biscuits, crackers and cookiesW. H. Smith F.R.I.C.London Applied Science Publishers Ltd 1972Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.752 S663b v.2 )(Acessar) |
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10 |
Material Type: Livro
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Introduction to Food Science and TechnologyGeorge Franklin Stewart Maynard Andrew Amerine; Maynard AmerineAcademic Press 1973Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |