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1
Influencia do estado de maturacao e do polietileno na frigoconservacao de tomates santa clara
Influencia do estado de maturacao e do polietileno na frigoconservacao de tomates santa clara
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influencia do estado de maturacao e do polietileno na frigoconservacao de tomates santa clara

D S Rodrigues Ricardo Alfredo Kluge; Keigo Minami; Congresso Brasileiro de Olericultura (36. 1996 Rio de Janeiro)

v.14, n.1 , p.113, mai. 1996 Horticultura Brasileira

1996

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2
Utilização de embalagem de polietileno na conservação de caquis 'Giombo' durante o armazenamento refrigerado
Utilização de embalagem de polietileno na conservação de caquis 'Giombo' durante o armazenamento refrigerado
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização de embalagem de polietileno na conservação de caquis 'Giombo' durante o armazenamento refrigerado

L. R. Antoniolli Paulo R. C Castro; Ricardo Alfredo Kluge; João Alexio Scarpare Filho

Revista Brasileira de Fruticultura Jaboticabal v. 25, n.1, p. 77-80, abr., 2003

Jaboticabal 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periódicos )(Acessar)

3
Utilização de embalagem de polietileno na conservação de caquis 'Giombo' durante o armazenamento refrigerado
Utilização de embalagem de polietileno na conservação de caquis 'Giombo' durante o armazenamento refrigerado
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização de embalagem de polietileno na conservação de caquis 'Giombo' durante o armazenamento refrigerado

L. R. Antoniolli Paulo R. C Castro; Ricardo Alfredo Kluge; João Alexio Scarpare Filho

Revista Brasileira de Fruticultura Jaboticabal v. 25, n.1, p. 77-80, abr., 2003

Jaboticabal 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periódicos )(Acessar)

4
Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage
Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage

Maria Fernanda Calil Angelini Juliana Antunes Galvão; Amanda de Freitas Vieira; Luciana Kimie Savay-da-Silva; Ligianne Din Shirahigue; Ingridy Simone Ribeiro Cabral; Regina Célia Della Modesta; Claudio Rosa Gallo; Marília Oetterer

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasilia v. 48, n. 8, p. 1080-1087, 2013

Brasilia 2013

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5
Cobertura de concentrado protéico de soro de leite em laranja
Cobertura de concentrado protéico de soro de leite em laranja
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Cobertura de concentrado protéico de soro de leite em laranja

A. S. Rosa M. Y Iuamoto; M. A Lochoski; Ângelo Pedro Jacomino; A. C. C Alleoni; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

6
Estabelecimento da vida útil de hortaliças minimamente processadas sob atmosfera modificada e refrigeração.
Estabelecimento da vida útil de hortaliças minimamente processadas sob atmosfera modificada e refrigeração.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabelecimento da vida útil de hortaliças minimamente processadas sob atmosfera modificada e refrigeração.

Pilon, Lucimeire

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2003-08-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Estudo do método radiométrico para avaliação da migração de elementos de embalagens plásticas para o seu conteúdo
Estudo do método radiométrico para avaliação da migração de elementos de embalagens plásticas para o seu conteúdo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo do método radiométrico para avaliação da migração de elementos de embalagens plásticas para o seu conteúdo

Soares, Eufemia Paez

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2008-04-25

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Qualidade de tomate 'Débora' minimamente processado armazenado em dois tipos de embalagens
Qualidade de tomate 'Débora' minimamente processado armazenado em dois tipos de embalagens
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade de tomate 'Débora' minimamente processado armazenado em dois tipos de embalagens

Ana Carolina Almeida Miguel João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto; Roberta Teresa Rizzo-Benato

Horticultura Brasileira Brasília v. 25, n. 4, p. 582-585, out/dez, 2007

Brasília 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

9
Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas
Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas

Ana Carolina Almeida Miguel João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto

Horticultura Brasileira Brasília v. 25, n. 3, p. 442-446

Brasília 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

10
Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas
Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas

Ana Carolina Almeida Miguel João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto

Horticultura Brasileira Brasília v. 25, n. 3, p. 442-446

Brasília 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Miguel, A
  2. Kluge, R
  3. Spoto, M
  4. Dias, J
  5. Rizzo-Benato, R

Neste Assunto:

  1. Processamento De Alimentos
  2. Embalagens De Alimentos
  3. Refrigeração
  4. Caqui
  5. Tomate

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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