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Central composite design optimization of active and physical properties of food packaging films based on chitosan/gelatin/pomegranate peel extract
Central composite design optimization of active and physical properties of food packaging films based on chitosan/gelatin/pomegranate peel extract
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Central composite design optimization of active and physical properties of food packaging films based on chitosan/gelatin/pomegranate peel extract

Mirella Romanelli Vicente Bertolo Lucas Danilo Dias; Josemar Gonçalves de Oliveira Filho; Fernanda Alves; Crisiane Aparecida Marangon; Virginia da Conceição Amaro Martins; Marcos David Ferreira; Vanderlei Salvador Bagnato; Ana Maria de Guzzi Plepis; Stanislau Bogusz Junior

Food Packaging and Shelf Life Amsterdam v. 34, p. 100986-1-100986-11 + supplementary data, Dec. 2022

Amsterdam 2022

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Deste Autor:

  1. Ferreira, M
  2. Dias, L
  3. Bagnato, V
  4. Alves, F
  5. Martins, V

Neste Assunto:

  1. Quitosana
  2. Gelatina
  3. Embalagens De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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