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1
Promiscuidade enzimática de lipases na síntese de aldóis e 2H-cromenonas
Promiscuidade enzimática de lipases na síntese de aldóis e 2H-cromenonas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Promiscuidade enzimática de lipases na síntese de aldóis e 2H-cromenonas

Orozco, Erika Vanessa Meñaca

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2019-11-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Caracterização taxônomica e funcional da comunidade microbiana envolvida na obtenção de biogás e outros compostos de interesse biotecnológico a partir de resíduos do processamento de citros/laranja
Caracterização taxônomica e funcional da comunidade microbiana envolvida na obtenção de biogás e outros compostos de interesse biotecnológico a partir de resíduos do processamento de citros/laranja
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização taxônomica e funcional da comunidade microbiana envolvida na obtenção de biogás e outros compostos de interesse biotecnológico a partir de resíduos do processamento de citros/laranja

Camargo, Franciele Pereira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de São Carlos 2021-03-11

Acesso online

3
Potencial da combinação de dióxido de carbono em estado supercrítico e temperaturas brandas na estabilização microbiológica e enzimática de caldo de cana
Potencial da combinação de dióxido de carbono em estado supercrítico e temperaturas brandas na estabilização microbiológica e enzimática de caldo de cana
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Potencial da combinação de dióxido de carbono em estado supercrítico e temperaturas brandas na estabilização microbiológica e enzimática de caldo de cana

Pimenta, Fernanda Cristina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-06-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Processamento térmico de caldo de cana integral
Processamento térmico de caldo de cana integral
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Processamento térmico de caldo de cana integral

Gomes, Jéssica De Lima

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-08-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração
Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração

Andrade, Ivana Morais Geremias De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2014-03-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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  1. Petrus, R
  2. Camargo, F
  3. Porto, A
  4. Andrade, I
  5. Pimenta, F

Neste Assunto:

  1. Hurdle Technology
  2. Bebidas Não Alcoólicas
  3. Delineamento Fatorial
  4. Caldo De Cana
  5. Tecnologia Dos Obstáculos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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