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Protocols for the isolation and detection of lactic acid bacteria with bacteriocinogenic potential
Protocols for the isolation and detection of lactic acid bacteria with bacteriocinogenic potential
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Protocols for the isolation and detection of lactic acid bacteria with bacteriocinogenic potential

Moraes, Paula Mendonça ; Perin, Luana Martins ; Tassinari Ortolani, Maria Beatriz ; Yamazi, Anderson Keizo ; Viçosa, Gabriela Nogueira ; Nero, Luís Augusto

Food science & technology, 2010-11, Vol.43 (9), p.1320-1324 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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Molecular identification of naturally occurring bacteriocinogenic and bacteriocinogenic-like lactic acid bacteria in raw milk and soft cheese
Molecular identification of naturally occurring bacteriocinogenic and bacteriocinogenic-like lactic acid bacteria in raw milk and soft cheese
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Molecular identification of naturally occurring bacteriocinogenic and bacteriocinogenic-like lactic acid bacteria in raw milk and soft cheese

Maria Beatriz Tassinari Ortolani P. M Moraes; Luana Martins Perin; G. N Viçosa; Kátia G. de Carvalho; Silva A Junior; Fernando J. M Sesma; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Luís Augusto Nero

Journal of Dairy Science New York v. 93, n. 7, p. 2880-2886, 2010

New York 2010

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Glucuronidase activity of Escherichia coli isolated from chicken carcasses
Glucuronidase activity of Escherichia coli isolated from chicken carcasses
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Glucuronidase activity of Escherichia coli isolated from chicken carcasses

Perin, Luana Martins(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Veterinária, Viçosa) ; Yamazi, Anderson Keizo(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Veterinária, Viçosa) ; Moraes, Paula Mendonça(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Veterinária, Viçosa) ; Cossi, Marcus Vinícius Coutinho(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Veterinária, Viçosa) ; Pinto, Paulo Sérgio de Arruda(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Veterinária, Viçosa) ; Nero, Luís Augusto(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Veterinária, Viçosa)

Brazilian journal of microbiology, 2010-07, Vol.41 (3), p.819-823 [Periódico revisado por pares]

Brazil: Sociedade Brasileira de Microbiologia

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Neste Assunto:

  1. Life Sciences & Biomedicine
  2. Food Microbiology
  3. Science & Technology
  4. Agar
  5. Anaerobiosis

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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