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Resultados de 1 a 10 de 35  para Produção Intelectual da USP

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1
Ação de bacteriocinas de bactérias láticas no controle de Listeria monocytogenes e no aumento da vida de prateleira de mortadela fatiada
Ação de bacteriocinas de bactérias láticas no controle de Listeria monocytogenes e no aumento da vida de prateleira de mortadela fatiada
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ação de bacteriocinas de bactérias láticas no controle de Listeria monocytogenes e no aumento da vida de prateleira de mortadela fatiada

Camargo, Rita Junqueira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-07-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Alimento funcional Musse de chocolate enriquecida com frutooligossacarídeos presentes no suco concentrado de yacon (Polymnia sonchifolia)
Alimento funcional Musse de chocolate enriquecida com frutooligossacarídeos presentes no suco concentrado de yacon (Polymnia sonchifolia)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimento funcional Musse de chocolate enriquecida com frutooligossacarídeos presentes no suco concentrado de yacon (Polymnia sonchifolia)

Ester Yoshie Yosino Tullia Maria Clara Caterina Filisetti

2003

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 Y65a )(Acessar)

3
Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido
Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido

Pires, Tatiana Da Costa Raposo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-08-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Atividade de antimicrobianos comerciais no controle de Listeria monocytogenes em mortadela e salsicha
Atividade de antimicrobianos comerciais no controle de Listeria monocytogenes em mortadela e salsicha
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade de antimicrobianos comerciais no controle de Listeria monocytogenes em mortadela e salsicha

Brasileiro, Isabela Sarmento

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2014-05-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Atividade de compostos antimicrobianos para aplicação em produtos cárneos processados prontos para consumo visando controle de Listeria monocytogenes
Atividade de compostos antimicrobianos para aplicação em produtos cárneos processados prontos para consumo visando controle de Listeria monocytogenes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade de compostos antimicrobianos para aplicação em produtos cárneos processados prontos para consumo visando controle de Listeria monocytogenes

Olivo, Rubia De Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-12-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Avaliação do efeito combinado do processo de irradiação e da embalagem em diferentes atmosferas na qualidade microbiologica e sensorial de carne bovina (Longissimus dorsi) fresca refrigerada e congelada
Avaliação do efeito combinado do processo de irradiação e da embalagem em diferentes atmosferas na qualidade microbiologica e sensorial de carne bovina (Longissimus dorsi) fresca refrigerada e congelada
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do efeito combinado do processo de irradiação e da embalagem em diferentes atmosferas na qualidade microbiologica e sensorial de carne bovina (Longissimus dorsi) fresca refrigerada e congelada

Maria Luz Garcia Moreno Mariza Landgraf

2001

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.07 G216a )(Acessar)

7
Caracterização de matrizes poliméricas enxertadas com monômeros hidrofílicos via radiação ionizante
Caracterização de matrizes poliméricas enxertadas com monômeros hidrofílicos via radiação ionizante
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de matrizes poliméricas enxertadas com monômeros hidrofílicos via radiação ionizante

Valdir Canavel Yoshio Kawano

1999

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 541.2254 C213c )(Acessar)

8
Complexos de dibenzoilmetanatos de terras raras com ligantes 'R IND.2'S=O utilizados como emissores em dispositivos eletroluminescentes
Complexos de dibenzoilmetanatos de terras raras com ligantes 'R IND.2'S=O utilizados como emissores em dispositivos eletroluminescentes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Complexos de dibenzoilmetanatos de terras raras com ligantes 'R IND.2'S=O utilizados como emissores em dispositivos eletroluminescentes

Niyama Emy Hermi Felinto de Brito

2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 546.4 N737c )(Acessar)

9
Contribuicao ao estudo da cinetica do processo de dessulfuracao de acos sob vacuo
Contribuicao ao estudo da cinetica do processo de dessulfuracao de acos sob vacuo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Contribuicao ao estudo da cinetica do processo de dessulfuracao de acos sob vacuo

Ferdinando Luiz Cavallante 1939- Ivo Jordan 1922-

1979

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 541.369 C377c )(Acessar)

10
Desenvolvimento de dispositivos moleculares fotovoltaicos
Desenvolvimento de dispositivos moleculares fotovoltaicos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de dispositivos moleculares fotovoltaicos

Furtado, Luis Fernando De Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química 2007-12-05

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Deste Autor:

  1. Brito, H
  2. Franco, B
  3. Rodrigues, L
  4. Tenuta Filho, A
  5. Finardi-Filho, F

Neste Assunto:

  1. Terras Raras
  2. Listeria Monocytogenes
  3. Química Inorgânica
  4. Conservação De Alimentos
  5. Mortadela

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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