Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Tese de Doutorado
|
![]() |
Ação de bacteriocinas de bactérias láticas no controle de Listeria monocytogenes e no aumento da vida de prateleira de mortadela fatiadaCamargo, Rita Junqueira DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-07-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
2 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
![]() |
Alimento funcional Musse de chocolate enriquecida com frutooligossacarídeos presentes no suco concentrado de yacon (Polymnia sonchifolia)Ester Yoshie Yosino Tullia Maria Clara Caterina Filisetti2003Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 641.1 Y65a )(Acessar) |
3 |
Material Type: Tese de Doutorado
|
![]() |
Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amidoPires, Tatiana Da Costa RaposoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-08-26Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
4 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
![]() |
Atividade de antimicrobianos comerciais no controle de Listeria monocytogenes em mortadela e salsichaBrasileiro, Isabela SarmentoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2014-05-12Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
5 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
![]() |
Atividade de compostos antimicrobianos para aplicação em produtos cárneos processados prontos para consumo visando controle de Listeria monocytogenesOlivo, Rubia De SouzaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-12-04Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
6 |
Material Type: Tese de Doutorado
|
![]() |
Avaliação do efeito combinado do processo de irradiação e da embalagem em diferentes atmosferas na qualidade microbiologica e sensorial de carne bovina (Longissimus dorsi) fresca refrigerada e congeladaMaria Luz Garcia Moreno Mariza Landgraf2001Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 664.07 G216a )(Acessar) |
7 |
Material Type: Tese de Doutorado
|
![]() |
Caracterização de matrizes poliméricas enxertadas com monômeros hidrofílicos via radiação ionizanteValdir Canavel Yoshio Kawano1999Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 541.2254 C213c )(Acessar) |
8 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
![]() |
Complexos de dibenzoilmetanatos de terras raras com ligantes 'R IND.2'S=O utilizados como emissores em dispositivos eletroluminescentesNiyama Emy Hermi Felinto de Brito2004Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 546.4 N737c )(Acessar) |
9 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
![]() |
Contribuicao ao estudo da cinetica do processo de dessulfuracao de acos sob vacuoFerdinando Luiz Cavallante 1939- Ivo Jordan 1922-1979Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 541.369 C377c )(Acessar) |
10 |
Material Type: Tese de Doutorado
|
![]() |
Desenvolvimento de dispositivos moleculares fotovoltaicosFurtado, Luis Fernando De OliveiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química 2007-12-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |