3 Resultados para Acervo Físico
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Polpa
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação Sensorial de Polpa de Juçara Submetida à Radiação GamaRenata Cristina Casemiro Marta Helena Fillet Spoto; Paula Porrelli Moreira da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011 (19 2011 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antioxidante de polpa de juçara (euterpe edulis) submetida a diferentes doses de radiação gamaRenata Cristina Casemiro Marta Helena Fillet Spoto; Paula Porreli Moreira Silva; Guilherme Mei Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010 (18. 2010 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)Resumos São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade enzimática de polpa de juçara (euterpe edulis) submetida a diferentes doses de radiação gamaMaria Helena Costa Marta Helena Fillet Spoto; Paula Porrelli Moreira Silva; Leandro Francisco Carmo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010 (18 2010 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)Resumos São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Acesso online |
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