Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Interaction of B-casein at an emulsion interface studied by ²H NMR and molecular modelingJosé Alfredo Gomes Areas M. M Cassiano; C Glaubitz; G Gröbner; A WattsMagnetic resonance in food science: a view to the future Webb, G. A Belton, P. S Gil, A. M Delgadillo, I Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2001Cambridge Royal Society of Chemistry 2001Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-30/01 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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The potential of extruded chickpea, corn and bovine lung for malnutrition programsRaquel Andrade Cardoso Santiago Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; José Alfredo Gomes AreasInnovative Food Science and Emerging Technologies Amsterdam v. 2, n. 3, p. 203-209, 2001Amsterdam 2001Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-146/2001 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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The potential of extruded chickpea, corn and bovine lung for malnutrition programsRaquel Andrade Cardoso Santiago Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; José Alfredo Gomes AreasInnovative Food Science and Emerging Technologies Amsterdam v. 2, n. 3, p. 203-209, 2001Amsterdam 2001Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-146/2001 )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Obesidade centralizada e stress psicossocial em mulheres de um município da grande São PauloBullentini, Berenice EdnaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2008-09-25Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Study of bovine B-casein at water/lipid interface by molecular modelingM. M. Cassiano José Alfredo Gomes AreasJournal of Molecular Structure (Theochem) n. 534, p. 279-288, 2001Amsterdam 2001Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-28/2001 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Study of bovine B-casein at water/lipid interface by molecular modelingM. M. Cassiano José Alfredo Gomes AreasJournal of Molecular Structure (Theochem) n. 534, p. 279-288, 2001Amsterdam 2001Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-28/2001 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Consumption of a flaxseed-rich food is not more effective than a placebo in alleviating the climacteric symptoms of postmenopausal womenRenée Leão Simbalista Adolfo V Sauerbronn; José Mendes Aldrighi; José Alfredo Gomes AreasThe Journal of Nutrition Philadelphia n. 140, p. 293 - 297, Feb. 2010Philadelphia 2010Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HSM-02/2010 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Consumption of a flaxseed-rich food is not more effective than a placebo in alleviating the climacteric symptoms of postmenopausal womenRenée Leão Simbalista Adolfo V Sauerbronn; José Mendes Aldrighi; José Alfredo Gomes AreasThe Journal of Nutrition Philadelphia n. 140, p. 293 - 297, Feb. 2010Philadelphia 2010Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HSM-02/2010 )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Biodisponibilidade de peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e o metabolismo do colesterolSalvador, Bianka CalimanBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2017-04-19Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Obtenção e caracterização nutricional de snacks de milho (Zea mays L.) e linhaça (Linum usitatissimum L.)Bombo, Aurea JulianaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2006-08-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |