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Refinado por: Biblioteca: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto remover
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Microbial and nonvolatile chemical diversities of Chinese dark teas are differed by latitude and pile fermentation
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Microbial and nonvolatile chemical diversities of Chinese dark teas are differed by latitude and pile fermentation

Ya-Shuai Kong Hong-Yu Ren; Rui Liu; Ricardo Roberto da Silva; Alexander A Aksenov; Alexey V Melnik; Ming Zhao; Miao-Miao Le; Zhi-Wei Ren; Feng-Qing Xu; Xiao-Wei Yan

Journal of Agricultural and Food Chemistry Washington v. 70, n. 18, p. 5701-5714, 2022

Washington 2022

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 3090829 Acervo Digital )(Acessar)

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Desenvolvimento de pão fermentado com Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 e avaliação de seus efeitos em um modelo animal de asma
Desenvolvimento de pão fermentado com Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 e avaliação de seus efeitos em um modelo animal de asma
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de pão fermentado com Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 e avaliação de seus efeitos em um modelo animal de asma

Carvalho, Ana Paula Ferreira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto 2019-02-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

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Neste Assunto:

  1. Probiotics
  2. Alimentos Fermentados
  3. Saccharomyces Cerevisiae Ufmg A-905
  4. Probióticos
  5. Metabolômica

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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