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1
Soy protein-based films incorporated with co-encapsulated cinnamon and paprika oleoresins
Soy protein-based films incorporated with co-encapsulated cinnamon and paprika oleoresins
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Soy protein-based films incorporated with co-encapsulated cinnamon and paprika oleoresins

Fernanda Ramalho Procópio Mariana Costa Ferraz; Rodrigo Vinicius Lourenço; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Marianna Miranda Furtado; Anderson de Souza Sant'Ana; Paulo José do Amaral Sobral; Míriam Dupas Hubinger

Journal of Food Measurement and Characterization New York In Press, 2024

New York 2024

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2024 Soy )(Acessar)

2
Identification of eQTLs using different sets of single nucleotide polymorphisms associated with carcass and body composition traits in pigs
Identification of eQTLs using different sets of single nucleotide polymorphisms associated with carcass and body composition traits in pigs
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Identification of eQTLs using different sets of single nucleotide polymorphisms associated with carcass and body composition traits in pigs

Felipe André Oliveira Freitas Luiz F Brito; Simara Larissa Fanalli; Janaína Lustosa Gonçales; Bruna Pereira Martins da Silva; Mariah Castro Durval; Fernanda Nery Ciconello; Camila Sabino de Oliveira; Lucas Echevarria Nascimento; Izally Carvalho Gervásio; Julia Dezen Gomes; Gabriel Costa Monteiro Moreira; Bárbara Silva-Vignato; Luiz Lehmann Coutinho; Vivian Vezzoni de Almeida; Aline Silva Mello Cesar

BMC Genomics Berlim v. 25, art. 14, p. 1-18, 2024

Berlim 2024

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2024 Ide )(Acessar)

3
Microbiota fecal, intestinal e translocação bacteriana em equinos com síndrome cólica cirúrgica
Microbiota fecal, intestinal e translocação bacteriana em equinos com síndrome cólica cirúrgica
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiota fecal, intestinal e translocação bacteriana em equinos com síndrome cólica cirúrgica

Arantes, Julia De Assis

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-11-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Solubilidade e propriedades físicas de misturas ternárias compostas por óleo de soja, etanol e álcoois superiores
Solubilidade e propriedades físicas de misturas ternárias compostas por óleo de soja, etanol e álcoois superiores
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Solubilidade e propriedades físicas de misturas ternárias compostas por óleo de soja, etanol e álcoois superiores

Visioli, Paola De Cássia Franco

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-02-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de soja
Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de soja
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de soja

Privatti, Rafaela Torrezan

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-02-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Parasite detection in visceral leishmaniasis samples by dye-based qPCR using new gene targets of Leishmania infantum and crithidia
Parasite detection in visceral leishmaniasis samples by dye-based qPCR using new gene targets of Leishmania infantum and crithidia
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Parasite detection in visceral leishmaniasis samples by dye-based qPCR using new gene targets of Leishmania infantum and crithidia

Nayore Tamie Takamiya Luana Aparecida Rogerio; Caroline Torres; João Augusto Franco Leonel; Geovanna Vioti; Trícia Maria Ferreira de Sousa Oliveira; Karoline Camila Valeriano; Gabriane Nascimento Porcino; Isabel Kinney Ferreira de Miranda Santos; Carlos H. N Costa Carlos Henrique Nery Costa; Dorcas L Costa Dorcas Lamounier Costa; Tauana Sousa Ferreira; Rodrigo Gurgel-Gonçalves; João Santana da Silva; Felipe Roberti Teixeira; Roque Pacheco de Almeida; José M Ribeiro; Sandra Regina Maruyama

Tropical Medicine and Infectious Disease Basel v. 8, n. 9, art. 405, p. 1-25, 2023

Basel 2023

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (ALN - 189 ) e outros locais(Acessar)

7
Performance of alcoholic solvents in the continuous countercurrent spent coffee grounds oil extraction
Performance of alcoholic solvents in the continuous countercurrent spent coffee grounds oil extraction
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Performance of alcoholic solvents in the continuous countercurrent spent coffee grounds oil extraction

Tatiane Akemi Toda Mariana Marques Barreiro; Guilherme Barão da Cunha; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

Journal of Industrial and Engineering Chemistry Amsterdam v. 118, p. 268-279, 2023

Amsterdam 2023

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2023 Per )(Acessar)

8
Production of cookies enriched with bioactive compounds through the partial replacement of wheat flour by cocoa bean shells
Production of cookies enriched with bioactive compounds through the partial replacement of wheat flour by cocoa bean shells
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Production of cookies enriched with bioactive compounds through the partial replacement of wheat flour by cocoa bean shells

Ingrid Denardi Soares Marcela Eduarda Marchi Cirilo; Isabela Gayola Junqueira; Fernanda Maria Vanin; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

Foods Basel v. 12, n. 3, art. 436, p. 1-15, 2023

Basel 2023

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2023 Pro )(Acessar)

9
Effects of time-dependent degradation and freezing on biomechanical properties of healthy bovine jejunum
Effects of time-dependent degradation and freezing on biomechanical properties of healthy bovine jejunum
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Effects of time-dependent degradation and freezing on biomechanical properties of healthy bovine jejunum

Murillo Martinez Matheus Natalia F. O Oliveira; Marco Aurélio Amador Pereira; André Luis Rezende Franciolli; Francisco Javier Hernandez Blazquez; Ernane José Xavier Costa; Luis Claudio Lopes Correia da Silva; André Luis do Valle de Zoppa; Rodrigo Romero Corrêa

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia Belo Horizonte v. 75, n. 3, p. 455-466, 2023

Belo Horizonte 2023

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BLA - 40 ) e outros locais(Acessar)

10
Papaya seeds (Carica papaya L. var. Formosa) in different ripening stages unexplored agro-industrial residues as potential sources of proteins, fibers and oil as well as high antioxidant capacity
Papaya seeds (Carica papaya L. var. Formosa) in different ripening stages unexplored agro-industrial residues as potential sources of proteins, fibers and oil as well as high antioxidant capacity
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Papaya seeds (Carica papaya L. var. Formosa) in different ripening stages unexplored agro-industrial residues as potential sources of proteins, fibers and oil as well as high antioxidant capacity

Mércia da Silva Mesquita Priscila Dayane de Freitas Santos; Augusto Tasch Holkem; Marcelo Thomazini; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Andrezza Maria Fernandes; Carmen Silvia Favaro-Trindade

Food Science and Technology Campinas v. 43, art. e105422, p. 1-9, 2023

Campinas 2023

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2023 Pap )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Rodrigues, C
  2. Carrer, C
  3. Costa, E
  4. Gomes, R
  5. Silva, S

Neste Assunto:

  1. Gado Nelore
  2. Bovinos
  3. Óleos Essenciais
  4. Solvente
  5. Equilíbrio Líquido-Líquido

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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