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Physical and chemical changes during ripening of blackberry fruits Mudanças físicas e químicas durante a maturação de frutos de amora preta

Ilkay Tosun ; N. Sule Ustun ; Belkis Tekguler

Scientia agricola, 2008-02, Vol.65 (1), p.87-90 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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