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Carotenoides y preparacion de alimentos la retencion de los carotenoides provitamina A en alimentos preparados, procesados y almacenados

Delia B Rodriguez-Amaya Saturnino Pablo

S.l. Agencia para el Desarollo Internacional de los Estados Unidos 1999

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.19 R696c ) e outros locais(Acessar)

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