Determinação do real fator de conservação nitrogênio proteina de tomates e derivados, visando a alimentação de fenilcetonuricos

Z M Sant'anna Úrsula Maria Lanfer Marquez; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia (2. 1997 São Paulo); Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (12. 1997 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (5. 1997 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia, 2/Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, 12/Reunião de Iniciação Científica, 5 São Paulo v. 33, supl. 2, p. 6 res. P21, 1997

São Paulo 1997

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