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Idioma:

Leite obtencao, controle de qualidade e processamento

Joao Gustavo Brasil Caruso Antônio Joaquim de Oliveira

São Paulo Secr Ind, Com, Cienc e Tecnol 19-?

Localização: CQ - Conjunto das Químicas (637.1 C329L e.3 ) e outros locais(Acessar)

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Título:
Leite obtencao, controle de qualidade e processamento
Autor: Joao Gustavo Brasil Caruso
Antônio Joaquim de Oliveira
Assuntos: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; LEITE -- PROCESSAMENTO -- CONTROLE DE QUALIDADE
Editor: São Paulo Secr Ind, Com, Cienc e Tecnol
Data de criação/publicação: 19-?
Formato: 116 p.
Idioma: Português

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