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Bactérias láticas produtoras de bacteriocinas em salame: isolamento, caracterização, encapsulação e aplicação no controle de Listeria monocytogenes em salame experimentalmente contaminado

Location: CQ-Conjunto das Químicas
Call Number: T 664.07 B238b
Description: T
Status: On Shelf
Barcode: 30100021881-F
Item Type: DOCUMENTO IMPRESSO
Item Status: Circula
Copy Number: 1

Barbosa, Matheus De Souza

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CQ - Conjunto das Químicas (T 664.07 B238b ) Available

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Location: CQ-Conjunto das Químicas Call Number: T 664.07 B238b Description: T Status: On Shelf Barcode: 30100021881-F Item Type: DOCUMENTO IMPRESSO Item Status: Circula Copy Number: 1

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