Idioma:

Lipídeos estruturados obtidos por interesterificação a partir de gordura do leite e óleo de milho

Juliana Neves Rodrigues Luiz Antonio Gioielli; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianopólis)

Livro de resumos Florianopólis : SBAN, 2001

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Título:
Lipídeos estruturados obtidos por interesterificação a partir de gordura do leite e óleo de milho
Autor: Juliana Neves Rodrigues
Luiz Antonio Gioielli; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianopólis)
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; LIPÍDEOS
É parte de: Livro de resumos Florianopólis : SBAN, 2001
Editor: Florianópolis SBAN
Data de criação/publicação: 2001
Formato: p. 297 res. TA-17.
Idioma: Português

Links

Voltar para lista de resultados