Idioma:

Os banquetes do Imperador menus colecionados por Dom Pedro II : receitas e historiografia da gastronomia no Brasil do século XIX

Francisco Lellis André Boccato 1954-

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades (641.01309 L542b e.2 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Os banquetes do Imperador menus colecionados por Dom Pedro II : receitas e historiografia da gastronomia no Brasil do século XIX
Autor: Francisco Lellis
André Boccato 1954-
Assuntos: Pedro II Imperador do Brasil 1825-1891; HISTÓRIA DO BRASIL -- SÉCULO 19; GASTRONOMIA (HISTÓRIA) -- SÉCULO 19 -- BRASIL; CARDÁPIOS -- HISTÓRIA -- BRASIL; SEGUNDO REINADO (1840-1889) (HISTÓRIA) -- BRASIL
Notas: "Cardápios selecionados da Collecção D. Thereza Christina Maria da Biblioteca Nacional do Rio de Janeiro"
Editor: São Paulo SENAC Boccato
Data de criação/publicação: 2013
Formato: 447 p il. fots. 33 cm.
Idioma: Português

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