Cefalotórax de camarão-rosa: III. Valor nutricional da proteína isolada On the cephalothorax of the pink shrimp: III. Nutritional quality of the isolated protein

Alfredo Tenuta Filho ; Sergio Miguel Zucas

Brazilian journal of oceanography, 1981-06, Vol.30 (1), p.53-55 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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