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Folding interpenetration in a gliadin model the role of the characteristic octapeptide motif
Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas Marta Maria Cassiano
Biophysical Chemistry Amsterdam v. 90, n. 2, p. 135-146, 2001
Amsterdam 2001
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Título:
Folding interpenetration in a gliadin model the role of the characteristic octapeptide motif
Autor:
Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas
Marta Maria Cassiano
Assuntos:
PROTEÍNAS
;
REOLOGIA
;
ÁGUA
É parte de:
Biophysical Chemistry Amsterdam v. 90, n. 2, p. 135-146, 2001
Editor:
Amsterdam
Data de criação/publicação:
2001
Formato:
p. 135-146.
Idioma:
Inglês
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