Aplicação do controle estatístico de processo (CEP) como ferramenta para a melhoria da qualidade do leite

Takahashi, Fabio Henrique

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-09-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.