Tecnologias emergentes para processamento do pescado produzido em piscicultura

Marília Oetterer Alessandra Aparecida Zilio Cozzo de Siqueira; S. B Gryschek

Cyrino, J.E.P.; Urbinati, E.C.(*); Fracalossi, D.M.(*); Castagnolli, N. (*) eds Tópicos especiais em piscicultura de água doce tropical intensiva São Paulo : TecArt, 2004

São Paulo TecArt 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (639.3 T674 1399295 ) e outros locais(Acessar)