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Aplicação de isótopos estáveis em estudos com nutrição de cães e gatos

Mariana Fragoso Rentas Lucas Ben Fiuza Henríquez; Thiago Henrique Annibale Vendramini; Henrique Tobaro Macedo; Larissa Wunsche Risolia; Rafael Vessecchi Amorim Zafalon; Mariana Pamplona Perini; Ana Beatriz Fasolai; Pedro Henrique Marchi; Daniela Pedrosa Machado; Raquel Silveira Pedreira; Márcio Antônio Brunetto

Gobesso, Alexandre Augusto de Oliveira ... [et al.], orgs Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal Pirassununga : 5D Editora, 2021 344 p

Pirassununga 5D Editora 2021

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

  • Título:
    Aplicação de isótopos estáveis em estudos com nutrição de cães e gatos
  • Autor: Mariana Fragoso Rentas
  • Lucas Ben Fiuza Henríquez; Thiago Henrique Annibale Vendramini; Henrique Tobaro Macedo; Larissa Wunsche Risolia; Rafael Vessecchi Amorim Zafalon; Mariana Pamplona Perini; Ana Beatriz Fasolai; Pedro Henrique Marchi; Daniela Pedrosa Machado; Raquel Silveira Pedreira; Márcio Antônio Brunetto
  • Assuntos: CÃES; DIETA ANIMAL; GATOS; ISÓTOPOS
  • É parte de: Gobesso, Alexandre Augusto de Oliveira ... [et al.], orgs Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal Pirassununga : 5D Editora, 2021 344 p
  • Notas: Disponível em: https://posvnp.org/wp-content/uploads/2022/03/USP-SIMPOSIO-VNP-POS-2021-Livro.pdf. Acesso em: 13 dez. 2022
  • Notas Locais: Na FMVZ, ver acervo: BRU-177 Documento Digital
  • Descrição: A técnica de isótopos estáveis apresenta diversas aplicações na área de produção e nutrição animal, tais como: marcação de aminoácidos, carboidratos e lipídeos para avaliar o metabolismo; na certificação e rastreabilidade de alimentos; determinação da composição corporal de diversas espécies e, avaliação do gasto energético. Os resultados apresentados neste capítulo são oriundos de dois estudos que tiveram como objetivo determinar a composição corporal de cães (obesos, em condição corporal ideal e emagrecidos) e de gatos (também obesos e em condição corporal ideal antes e após a suplementação de beta-glucanos). No estudo com cães, foram incluídos 20 animais, todas fêmeas, castradas, diferentes raças, com idade média de 6,29±1,80 anos. Os animais foram divididos em dois grupos: obeso (GO), n=10 e todos com escore de condição corporal (ECC) 9 e, grupo controle (GC), também com 10 cães e com ECC 4 ou 5. Os animais obesos foram incluídos em um programa de perda de peso e, quando perderam 20% do peso inicial, passaram a compor o grupo de animais emagrecidos (GE). No segundo estudo, foram incluídos 18 animais, nove gatos domiciliados, diagnosticados com obesidade (Grupo obeso - OB), todos com ECC 8-9/9 e nove gatos magros, também de tutores (Grupo controle – CO), todos com ECC 5/9. Os gatos foram alimentados por 15 dias (T0) com uma dieta controle (0,0% de beta-glucanos) e depois por 90 dias (T90) com uma dieta teste (0,06% de beta-glucanos). Amostras de sangue para determinação da composição corporal foram coletadas no início do estudo e após a perda de 20% do peso inicial nos cães e, em T0 e T90 no estudo com gatos. A composição corporal dos animais foi determinada pelo método de diluição de isótopos de deutério. Os cães do GO apresentaram maior % de gordura corporal quando comparado
    com os GC e GE. Nos gatos, foi observado aumento de massa muscular em CO e OB ao longo do tempo, sem alteração de gordura corporal, uma vez que os animais não foram emagrecidos. A metodologia empregada para avaliação da composição corporal por isótopos estáveis nos projetos desenvolvidos mostrou-se satisfatória, de modo que complementou e corroborou os resultados observados por meio da avaliação das escalas de escore de condição corporal (validada para estimar acúmulo de gordura) e escore de massa muscular (recomendada para estimar massa muscular) por meio de avaliação visual e palpação
  • Editor: Pirassununga 5D Editora
  • Data de criação/publicação: 2021
  • Formato: p. 275-298.
  • Idioma: Português
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