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A empreendedologia no turismo gastronômico um estudo comparativo da escola comportamentalista e da escola positivo funcional

Fernando César Lenzi Leonel Cezar Rodrigues; Martinho Isnard Ribeiro de Almeida 1950-; James Luiz Venturi; EMPRETUR - Empreendendo no turismo (3. 2003 Florianópolis)

Anais Florianópolis : UFSC/ENE, 2003

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Título:
A empreendedologia no turismo gastronômico um estudo comparativo da escola comportamentalista e da escola positivo funcional
Autor: Fernando César Lenzi
Leonel Cezar Rodrigues; Martinho Isnard Ribeiro de Almeida 1950-; James Luiz Venturi; EMPRETUR - Empreendendo no turismo (3. 2003 Florianópolis)
Assuntos: EMPREENDEDORISMO; TURISMO; RESTAURANTES
É parte de: Anais Florianópolis : UFSC/ENE, 2003
Notas Locais: Em CD-ROM
Editor: Florianópolis UFSC/ENE
Data de criação/publicação: 2003
Idioma: Português

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