Leuconostoc mesenteroides SJRP55 a potential probiotic strain isolated from Brazilian water buffalo mozzarella cheese

Aline Teodoro de Paula Ana Beatriz Jeronymo Ceneviva; Luana Faria Silva; Svetoslav Dimitrov Todorov; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Ana Lucia Barretto Penna

Annals Microbiology New York v. 65, n. 2, p. 899-910, 2015

New York 2015

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