Impact of micronized salt in reducing the sodium content in fresh sausages
Chimenes Darlan Leal de Araújo Monique Marcondes Krauskopf; João Antônio Manzi Manzi; José Andrew de Lira Barbosa; Cecylyana Leite Cavalcante; Gabriela Feltre; Juan Dario Rios-Mera; Erick Saldaña; Carmen Josefina Contreras Castillo
Foods Basel v. 13, art. 459, p. 1-11, 2024Basel 2024
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