Analises e caracteristicas do amidode Curcuma longa Fisico-quimica, microscopica e viscosidade

M Leonel Silene Bruder Silveira Sarmento; M P Cereda; Simposio Latinoamericano de Raices y Tuberculos (2. 2001 Lima)

Guia del Participante Lima, 2001

Lima 2001

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