Idioma:

Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de filés de tilápia (Oreochromis niloticus), submetidos ao processo de depuração.

C. P Silva L. K Savay; M. C Marquezi; J. A Galvão; E Porto; Marília Oetterer; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 14/2006 1559708 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de filés de tilápia (Oreochromis niloticus), submetidos ao processo de depuração.
Autor: C. P Silva
L. K Savay; M. C Marquezi; J. A Galvão; E Porto; Marília Oetterer; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba, SP)
Assuntos: CARNES E DERIVADOS (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS); TILÁPIA
É parte de: Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006
Notas: Em CD-ROM
Editor: São Paulo USP
Data de criação/publicação: 2006
Formato: 1 CD-ROM.
Idioma: Português

Links

Voltar para lista de resultados

Resultado 1 Avançar Ir para próxima página