Rendimento de fabricação de queijos minas frescal obtidos a partir do leite de vacas alimentadas com níveis crescentes de uréia na dieta
Adriana Augusto Aquino Bruno Garcia Botaro; Camila Silva da Silveira Alberto; Mirna Lúcia Gigante; Marcos Veiga dos Santos; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (2. 2006 Goiânia)
Anais Goiânia, 2006Goiânia 2006
Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SAN - 184 ) e outros locais(Acessar)
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