Development of O/W Emulsions with Annato Oil (Bixa orellana) Containing Liquid Crystal

Morais, Gilsane G. ; Santos, Orlando D. H. ; Masson, Daniela S. ; Oliveira, Wanderley P. ; Filho, Pedro A. Rocha

Journal of dispersion science and technology, 2005-09, Vol.26 (5), p.591-596 [Periódico revisado por pares]

Philadelphia, PA: Taylor & Francis Group

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