Generalidades sobre a aplicação industrial de enzimas
Suraia Said Rosemeire Cristina Linhari Rodrigues Pietro
Said, Suraia; Pietro, Rosemeire Cristina Linhari Rodrigues, eds Enzimas como agentes biotecnológicos Ribeirão Preto: Legis Summa, 2004, 412p.Ribeirão Preto Legis Summa 2004
Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 577.15 E52 p.1 ) e outros locais(Acessar)