Idioma:

Microbiological quality of shellfish and evaluation of compact dry EC for detecting total coliforms and Escherichia coli

Andrea Vásquez García Samuel Henrique Gomes de Sá; Guilherme de Sousa Silva; Julián Eduardo Mejia Ballesteros; Edison Barbieri; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Marta Mitsui Kushida

Acta Alimentaria: an international journal of food science Budapest v. 49, n. 1, p. 32-39, Mar. 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2020 Mic )(Acessar)

Título:
Microbiological quality of shellfish and evaluation of compact dry EC for detecting total coliforms and Escherichia coli
Autor: Andrea Vásquez García
Samuel Henrique Gomes de Sá; Guilherme de Sousa Silva; Julián Eduardo Mejia Ballesteros; Edison Barbieri; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Marta Mitsui Kushida
Assuntos: ESCHERICHIA COLI; COLIIFORMES; MOLLUSCA
É parte de: Acta Alimentaria: an international journal of food science Budapest v. 49, n. 1, p. 32-39, Mar. 2020
Notas: Disponível em: <https://doi.org/10.1556/066.2020.49.1.5>. Acesso em: 16 jun. 2020
Editor: Budapest
Data de criação/publicação: 2020
Formato: p. 32-39.
Idioma: Inglês

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