Idioma:

Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São Paulo

Fabiane Bianca Mascari Ludmila Camargo Lopes; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Inc ) e outros locais(Acessar)

Título:
Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São Paulo
Autor: Fabiane Bianca Mascari
Ludmila Camargo Lopes; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; LEITE
É parte de: 16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008
Notas: Em CD-ROM
Editor: São Paulo USP
Data de criação/publicação: 2008
Formato: Ficha 3906.
Idioma: Português

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