Technology of cereals with special reference to wheat

• Autor: N. L Kent (Norman Leslie)
• Assuntos: Cereal products; Grain; CEREAIS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
• Notas: Includes bibliographies
  
• Títulos relacionados: Série:The Commonwealth and international library: Food, science and technology
• Editor: Oxford Pergamon Press New York
  
• Data de criação/publicação: 1966
  
• Formato: x. 262 p illus 20 cm.
  
• Idioma: Inglês