Idioma:

Determinação de aflatoxina em queijos Minas frescal e padrão comercializados no município de Pirassununga, Brasil resultados preliminares

Raquel Cardoso Franco Roice Eliana Rosim; Andrezza Maria Fernandes; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida Seropédica v. 28, supl., p. 73-75, 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Det )(Acessar)

Título:
Determinação de aflatoxina em queijos Minas frescal e padrão comercializados no município de Pirassununga, Brasil resultados preliminares
Autor: Raquel Cardoso Franco
Roice Eliana Rosim; Andrezza Maria Fernandes; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Assuntos: AFLATOXINAS; QUEIJO; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
É parte de: Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida Seropédica v. 28, supl., p. 73-75, 2008
Editor: Seropédica
Data de criação/publicação: 2008
Formato: p. 73-75.
Idioma: Português

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