Idioma:

Evaluation of rhamnolipid and surfactiin to reduce the adhesion and remove biofilms of individual and mixed cultures of food pathogenic bacteria

Milena Zezzi do Valle Marcia Nitschke

Food Control Kidlington v. 25, n. 2, p. 441-447, 2012

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P13906 )(Acessar)

Título:
Evaluation of rhamnolipid and surfactiin to reduce the adhesion and remove biofilms of individual and mixed cultures of food pathogenic bacteria
Autor: Milena Zezzi do Valle
Marcia Nitschke
Assuntos: BIOFILMES; BACTÉRIAS
É parte de: Food Control Kidlington v. 25, n. 2, p. 441-447, 2012
Notas: Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2011.11.025>. Acesso em: 12 set. 2012
Editor: Kidlington
Data de criação/publicação: 2012
Formato: p. 441-447.
Idioma: Inglês

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