Estudos na area de tecnologia de acondicionamento de alimentos em atmosfera modificada e / ou controlada

F M Kayano Maricê Nogueira de Oliveira; Renato Baruffaldi; Simposio de Iniciacao Cientifica da Universidade de São Paulo (4. 1996 Ribeirao Preto)

Ribeirao Preto : Usp, 1996 [Resumos]

Ribeirao Preto Usp 1996

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