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Processamento de sementes de Moringa oleifera utilizando-se diferentes equipamentos para obtenção de solução coagulante

Arantes, Camila C. ; Ribeiro, Tulio A. P. ; Paterniani, José E. S.

Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental, 2012-06, Vol.16 (6), p.661-666 [Periódico revisado por pares]

Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG

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  • Título:
    Processamento de sementes de Moringa oleifera utilizando-se diferentes equipamentos para obtenção de solução coagulante
  • Autor: Arantes, Camila C. ; Ribeiro, Tulio A. P. ; Paterniani, José E. S.
  • Assuntos: AGRICULTURAL ENGINEERING ; ENVIRONMENTAL SCIENCES
  • É parte de: Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental, 2012-06, Vol.16 (6), p.661-666
  • Descrição: Desenvolveu-se este trabalho para avaliar o uso de quatro equipamentos no processamento das sementes de Moringa oleifera, visando à produção de solução coagulante a ser empregada no tratamento de água com turbidez obtida sinteticamente. Seis soluções coagulantes com diferentes tipos de processamento foram utilizadas em ensaios de coagulação, floculação e sedimentação em equipamento Jar-Test. A dosagem da solução coagulante utilizada foi 500 mg L-1 e os parâmetros avaliados foram turbidez e cor aparente; verificou-se, após 30 min de sedimentação, que para redução de turbidez e cor aparente os melhores processamentos foram com pilão e máquina de moer, respectivamente, sendo que em ambos os casos o peneiramento do pó foi essencial para a redução dos parâmetros em questão. Através de liquidificador e mixer, os índices de redução de turbidez e cor aparente foram os menores encontrados e a trituração das sementes durante o processamento na máquina de moer e no pilão remove parte do óleo neles presente, o que não ocorre com o uso do liquidificador e mixer, evidenciando que a retirada do óleo presente nas sementes resulta em solução coagulante com maior eficiência.
  • Editor: Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG
  • Idioma: Português
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