Ferramentas e indicadores para a gestão de qualidade

Cecília Vilela dos Reis Nancy Yukie Yamamoto Tanaka; Edgard Monforte Merlo

Vieira, Marta Neves Campanelli Marçal; Japur, Camila Cremonezi, coords.; Vannucchi, Hélio, ed. Gestão de qualidade na produção de refeições Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2012 316 p

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2012

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 613.2:658 G393 p. 187-200 3093677 Estante não-circula )(Acessar)