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Trends in the use of natural antioxidants in active food packaging: a review

Sanches-Silva, Ana ; Costa, Denise ; Albuquerque, Tânia G ; Buonocore, Giovanna Giuliana ; Ramos, Fernando ; Castilho, Maria Conceição ; Machado, Ana Vera ; Costa, Helena S

Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment, 2014-03, Vol.31 (3), p.374-395 [Periódico revisado por pares]

Abingdon: Taylor & Francis

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