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Capacidade e estabilidade de emulsão de farinhas compostas com torta de girassol

Localização: FZEA-Fac. Zoot. Eng. Alimentos
Número de chamada: PCD 2022 Cap
Status: Item disponível
Código de Barras: 3139234-10
Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
Status de item: PCD - não circula
Exemplar: 1

Carolina Aparecida Antunes Amadeu Silvia Maria Martelli; Fernanda Maria Vanin; Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (5. 2022 Pirassununga, SP)

Caderno de Resumos Pirassununga: FZEA-USP, 2022

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2022 Cap ) Disponível na Biblioteca

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Localização: FZEA-Fac. Zoot. Eng. Alimentos Número de chamada: PCD 2022 Cap Status: Item disponível Código de Barras: 3139234-10 Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO Status de item: PCD - não circula Exemplar: 1

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