Obtenção e aplicação de soluveis concentrados de sardinhas (Sardinella brasiliensis) em rações para frangos de corte : avaliação sensorial da carne destas aves
Forster, Roberto João, 1946-1989 Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Serrano, Antonio De Melo, 1922-1998; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos E Agrícola; Universidade Estadual De Campinas
https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/48429[s.n.] 1980
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.