Tensão interfacial de sistemas compostos por óleo essencial cítrico, etanol e água, a 25 °C
Daniel Gonçalves Mayara Fregonezzi Paludetti; Cíntia Bernardo Gonçalves; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Engenharia Química (21. 2016 Fortaleza, CE); Encontro Brasileiro Sobre o Ensino de Engenharia Química (16. 2016 Fortaleza, CE)
Anais COBEQ São Paulo : Associação Brasileira de Engenharia Química-ABEQ, 2016São Paulo Associação Brasileira de Engenharia Química 2016
Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2016 Ten )(Acessar)