Idioma:

Efeito do campo magnético pulsante sobre o escurecimento enzimático de frutas

Vinícius Oliveira Beatriz Vitor de Faria Guerra; Gustavo Voltani von Atzingen; Ernane Jose Xavier Costa; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)

19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

Título:
Efeito do campo magnético pulsante sobre o escurecimento enzimático de frutas
Autor: Vinícius Oliveira Beatriz
Vitor de Faria Guerra; Gustavo Voltani von Atzingen; Ernane Jose Xavier Costa; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)
Assuntos: CAMPO MAGNÉTICO (EFEITOS); ENZIMAS; FRUTAS
É parte de: 19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011
Editor: São Paulo USP
Data de criação/publicação: 2011
Formato: res. 2326.
Idioma: Português

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