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Microbiologia dos alimentos
Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Mariza Landgraf
São Paulo Atheneu 2005
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.07 F825mi 2005 )
e outros locais
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Título:
Microbiologia dos alimentos
Autor:
Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco
Mariza Landgraf
Assuntos:
ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
;
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Notas:
Inclui referências bibliográficas e índice remissivo
Títulos relacionados:
Série:Biblioteca biomédica
Editor:
São Paulo Atheneu
Data de criação/publicação:
2005
Formato:
182 p. il. 27 cm.
Idioma:
Português
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